Gli zuccheri rappresentano, insieme alla fibra, una quota di carboidrati sempre presente nella composizione nutrizionale di ogni foraggio: la loro presenza è però molto variabile, ciò è dovuto all’epoca di taglio, alla specie botanica, al tempo intercorso dal taglio in campo all’analisi, ma soprattutto alle variazioni climatiche: di tutte queste variabili ne studiamo la correlazione statistica.
Al fine di evidenziarne la distribuzione delle concentrazioni nel tempo abbiamo raccolto i risultati degli zuccheri ottenuti con l’analisi NIR negli ultimi tre anni: nei fieni con 9000 campioni e negli unifeed con 14000 campioni.
Questi risultati sono stati sintetizzati in andamenti medi annuali e mensili, tenendo sempre conto che i fieni presentano tempistiche traslate dalla raccolta al prelievo per l’analisi.
