Bollettino Analitico


Questo servizio offre un aggiornamento tempestivo sull’andamento nel tempo di alcuni parametri analitici.

Alcune note di lettura sui bollettini:

  • Frequenza: i report vengono pubblicati con cadenza bimestrale, talvolta mensile, in base al numero di campioni analizzati nel periodo — una soglia necessaria per garantirne la rappresentatività.
  • Mediana vs. media: vi invitiamo a fare riferimento alla mediana, e non alla media, poiché meno sensibile a valori estremi (troppo alti o troppo bassi).
  • Affidabilità del dato: per valutare quanto un valore sia attendibile, considerate l’indice “Ampiezza IC 95% / Mediana”, secondo questi intervalli di riferimento:
    < 30% → dato ben determinato;
    30%–70% → dati molto variabili;
    > 70% → incertezza elevata.

Un’avvertenza importante: questi dati riflettono la nostra specifica attività analitica e, per la limitatezza del campione e l’incertezza legata alla sua origine, non possono essere considerati rappresentativi della più ampia situazione nazionale.


Zearalenone

Deossinivalenolo

Fumonisine

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