Con la realizzazione della rubrica “Analisi 4.0” si è concretizzato l’accordo tra il Laboratorio Analisi Zootecniche e la rivista on-line Ruminantia®.
Obiettivo di questa collaborazione è quello di diffondere la cultura delle analisi degli alimenti zootecnici e di ulteriormente migliorare la sensibilità verso alcuni aspetti di sicurezza alimentare.
Con il termine 4.0 s’intende oggi innovazione e futuro. L’evoluzione delle possibilità analitiche offerte dalle spettroscopia NIR , dalla spettrometria XRF e dalle metodiche più tradizionali si può applicare concretamente nella produzione del latte e della carne da ruminanti la disciplina della “nutrizione di precisione”.
